Fritá de Conejo


Ingredientes: conejo, patatas, pimiento, tomate, ajos, aceite de oliva y sal

Preparación: Se pone la sarten en el fuego de leña con aceite de oliva, cuando está caliente el aceite se añaden los ajos y la carne de conejo troceada y sazonada. Cuando la carne está un poco hecha se añaden los pimientos cortados en tiras y las patatas troceadas. Se va moviendo todo hasta que esté bien frito y ,al final, se añade el tomate troceado o triturado y se sazona al gusto. Cuando el tomate esté frito, se aparta del fuego y ya tenemos nuestra fritá de conejo lista para comer.


2 comentarios:

mamen dijo...

Frco, (corrigeme si no es tu nombre),yo siempre guise conejo, pero desde que mi hija tiene uno como mascota, lo tengo prohibido. Tiene un blog, se llama botonadas y es que el conejo se llama boton. Si quieres curiosear mira en mis favoritos. bueno tu guiso me encanto, lo hare pero de cordero,por respeto a mi hija, un abrazo Mamen

María dijo...

me resultó muy curioso la manera de prepararlo, pero yo como mamen, sustituiré el conejo, me dan pena jajajaja