Las Patatas a lo Pobre son uno de los platos más exquisitos de nuestra gastronomía. Son ideales para acompañar cualquier tipo de carne. Su elaboración, aunque a primera vista parezca muy sencilla, es todo un arte, ya que no es conseguir que las patatas queden en su punto.
La Receta de las Patatas a lo Pobre es la siguiente:
Ingredientes: Patatas, cebolla, aceite, vino blanco y sal.
Elaboración: se cortan las patatas en rodajas y la cebolla en laminas. Se pone aceite de oliva en la sartén y cuando está caliente se añaden las patatas y un poco después la cebolla. Cuando las patatas y la cebolla están fritas, se quita casi todo el aceite y se añade un vaso de vino blanco. Se deja reducir hasta que se consuma el vino y ya tenemos nuestras Patatas a lo Pobre listas, para acompañar, por ejemplo, unas chuletas de cordero a la plancha.
Que aproveche.....
5 comentarios:
Frco. que buenas estan, yo las hago mucho, porque a mis hijos les encantan, y nunca sobran, un abrazo y felices fiestas
me encantan!!!!!!!!!
Entro para desearte para ti y los tuyos que pases unas Felices Navidades.
Que nos sigamos viendo a traves del cirberespacio.
Que sean dias de paz, amor y concordia, a los que nos dejaron (inolvidables ), a los que se apartaron ( recuperables ), que esten con nosotros aunque solo sea en el corazon.
Un abrazo muy afectuoso.
Feliz Navidad a todos.
Saludos
fco. López
Sencillas pero riquísimas.
Feliz año ¡¡¡
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