Recetas de Pescado: Boquerones en asailloIngredientes: Boquerones, tomate, ajos, pimienta en grano, aceite, vinagre,azafrán,sal y agua
Preparación: Se colocan en una cazuela los boquerones, el tomate en trozos, los ajos y la pimienta en grano. Se añade aceite de oliva, vinagre, sal, azafrán y un poco de agua para cubrirlo todo. Se coloca en el fuego, a fuego lento, hasta que se consume el líquido y se queda en la salsa.
Recetas de Pescado: Boquerones en Asaillo
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