Pollo en Asaillo

Pollo en Asaillo


La receta para realizar este plato de pollo en asaillo es la siguiente:

Ingredientes: Pollo, tomate, pimiento, cebolla, zanahorias, guisantes, champiñones, ajo, vino blanco, aceite de oliva, agua, azafrán, pimienta en grano y sal.

Preparación: Se corta el pollo en trozos. Se sofríe el pollo un poco en una cazuela con aceite de oliva. Se añade tomate, pimiento, zanahoria,cebolla, pimienta en grano y unos ajos. Cuando están las verduras sofritas se añade un vaso de vino blanco y se deja que hierva un poco. Se añade el azafrán, sal y se añade agua hasta que quede todo bien cubierto.Se deja en el fuego durante 30 minutos y se añaden los guisantes y los champiñones. Dejamos a fuego lento hasta que se consuma la mayor parte del liquido, quedándose en la salsa y ya tenemos nuestro pollo en asaillo listo para comer.

Buen provecho

Recetas de cocina

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1 comentario:

Cris dijo...

ummmmmmmmmmmmm qué rico!! Oye, por si a alguien le interesa. Hay un concurso de recetas en la web de silueta: www.silueta.es