Receta de Verduras: Calabacines de Almería rebozados

Receta de verduras: Calabacines de Almería rebozados

Con los Calabacines de Almería se pueden hacer suculentos platos. Uno de estos platos son los calabacines rebozados. La receta para hacer estos calabacines es la siguiente:

Ingredientes: Calabacines de Almería, aceite de oliva, huevo, harina, ajo , perejil, agua y sal


Friendo los calabacines de Almería

Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es la masa casera para el rebozado. Para hacer esta masa batimos un par de huevos. Picamos un ajo y perejil en trozos lo más pequeños posibles. Ponemos sal y un poco de agua y se va añadiendo harina y removiendo hasta que tengamos la masa como una pasta ligera. A continuación cortamos los calabacines en rectangulos o en rodajas, como más nos guste. Ponemos la sartén en el fuego con aceite de oliva y dejamos que el aceite esté bien caliente. Cuando el aceite esté listo, vamos mojando los trozos de calabacín en la masa de rebozar y los vamos poniendo en la sartén. Freimos hasta de estén los calabacines bien doraditos y ya tenemos nuestros calabacines de Almería rebozados listos para comer.


Masa de harina para rebozados

Buen provecho...

Recetas de cocina

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