La caracola en aceite es una de las tapas más ricas que se puede encontrar en algunos Bares de Almería. Para su elaboración se cuece la caracola y después de cocerla se limpia bien y se corta en trozos. Por último se aliña con ajo, perejil, aceite de oliva y sal y ya tenemos nuestra caracola lista para comer.
Caracola en Aceite
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